Последнее исследование, опубликованное в престижном медицинском журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, выявило интересную связь между употреблением ежевики и хорошим самочувствием людей с сахарным диабетом. Анализ показал, что включение ежевики в рацион может помочь улучшить ключевые параметры гликемического контроля у больных сахарным диабетом 2 типа.
Ключевой вывод работы связан с высоким содержанием антоцианов в ежевике. Эти пигменты придают ягодам насыщенный цвет, обладают мощными антиоксидантными свойствами и способствуют регуляции метаболизма глюкозы. Исследование подтвердило, что антоцианы, содержащиеся в ежевике, могут усиливать действие инсулина, снижая резистентность к нему, что является распространенным фактором прогрессирования диабета 2 типа. Инсулинорезистентность приводит к снижению эффективности инсулина в доставке глюкозы к клеткам, что, в свою очередь, заставляет поджелудочную железу вырабатывать больше инсулина, что часто приводит к дальнейшему снижению чувствительности к нему. Повышенная чувствительность к инсулину благодаря антоцианам, содержащимся в ежевике, может помочь снизить повышенный уровень сахара в крови и, следовательно, улучшить общие показатели обмена веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
В ходе эксперимента группе испытуемых с сахарным диабетом 2 типа в течение двух месяцев был назначен специальный режим питания с добавлением ежевики в ежедневное меню. В процессе мониторинга ученые обнаружили заметное снижение уровня глюкозы натощак и после приема пищи, HbA1c (долгосрочный индекс гликемического контроля gi), универсального показателя долгосрочного контроля диабета. Значительное снижение уровня HbA1c отражает более эффективный контроль уровня глюкозы в течение более длительного периода времени, что чрезвычайно важно для профилактики долгосрочных осложнений диабета, воздействия диабета на органы и системы организма.
Дополнительным аспектом, который выявила работа, является благотворное влияние ежевики на липидный профиль у пациентов с сахарным диабетом. Исследователи отметили снижение уровня "плохого" холестерина ЛПНП и повышение "хорошего" холестерина ЛПВП. Нормализация липидного спектра важна при сахарном диабете, поскольку нарушения липидного обмена повышают риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются распространенными осложнениями диабета.
Важно отметить, что, хотя ягоды ежевики демонстрируют многообещающий потенциал в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа, они не заменяют стандартные медицинские назначения, включая инсулинотерапию и корректировку диеты при необходимости.
Новое исследование открывает путь для дальнейшего изучения роли ежевики и ее активных компонентов в регуляции метаболических нарушений у больных сахарным диабетом. Продолжающиеся исследования по выявлению механизмов действия антоцианов, в частности их влияния на чувствительность к инсулину и воспаление, могут позволить разработать новые целенаправленные терапевтические подходы на основе ежевики для улучшения качества жизни пациентов с сахарным диабетом.