Регулярное употребление ягод может стать ценным дополнением к образу жизни людей с сахарным диабетом 2 типа, что подтверждается последним исследованием, опубликованным в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases. Метаанализ 13 рандомизированных клинических исследований с участием более 1300 пациентов продемонстрировал положительное влияние ягод на контроль гликемии, чувствительность к инсулину и связанные с этим метаболические риски.

Ученые из Национального исследовательского института пищевых технологий (NRIFT) во главе с профессором Судит Шарма проанализировали данные о потреблении различных ягод – черных, красных, малины и ассами, а также смеси ягод – пациентами с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Результаты показали, что ежедневное включение в рацион 50-150 граммов ягод, независимо от их вида, способствовало статистически значимому снижению гликемических показателей – HbA1c (основного показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови) и достижению пика уровня глюкозы в крови после приема пищи.

Исследование показало, что черника, благодаря высокому содержанию в ней антиоксидантов, алкалоидов и антоцианов, демонстрирует наиболее выраженное положительное влияние на чувствительность к инсулину, то есть повышает способность клеток реагировать на инсулин, позволяя им эффективно регулировать уровень глюкозы. Кроме того, красная малина оказала сильное влияние на снижение артериального давления и индекса массы тела (ИМТ), ключевых показателей риска сердечно-сосудистых заболеваний, часто связанных с сахарным диабетом 2 типа.

Профессор Шарма отмечает: "Несмотря на существующие рекомендации по питанию при сахарном диабете 2 типа, важно помнить, что диета - это не просто сухое изложение ограничений. Наша работа демонстрирует, как включение натуральных и питательных продуктов, таких как ягоды, может быть одновременно вкусным и терапевтически важным для поддержания самого важного органа - сердца. Важно подчеркнуть, что ягоды - это дополнительный подход, который необходимо сочетать с назначением врача, физической активностью и соблюдением основной диеты при сахарном диабете."

Результаты мета-анализа соответствуют соответствующим исследованиям, которые показали антигипергликемическое, антиоксидантное и противовоспалительное действие полифенольных соединений, которыми особенно богаты ягоды. Однако для выяснения долгосрочных последствий употребления различных ягод у пациентов с сахарным диабетом 2 типа необходим дальнейший мониторинг, включая долгосрочные исследования с большим числом участников.

Эта статья подкреплена научным обзором и содержит практический вывод: ягоды, особенно черника и малина, представляют собой многообещающее дополнение к традиционным методам лечения для улучшения контроля уровня глюкозы в крови и снижения метаболических рисков при сахарном диабете 2 типа.