Последние научные исследования продолжают подчеркивать влияние алкоголя на лечение диабета 2 типа. И хотя категорическое воздержание от алкоголя не является обязательным для всех пациентов, важно понимать, какие напитки оказывают минимальное негативное воздействие и в каких количествах это допустимо.
Недавний обширный мета-анализ, проведенный командой из Кембриджского университета и опубликованный в журнале Diabetes Care, объединил результаты 40 исследований с участием более 300 000 взрослых пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Исследователи подробно изучили взаимосвязь между потреблением различных алкогольных напитков и уровнем гликемии, риском диабетических осложнений и резистентностью к инсулину. Полученные данные свидетельствуют о неоднозначных эффектах, подтверждая важность индивидуального подхода.
Согласно результатам мета-анализа, умеренное потребление вина, особенно красного, потенциально связано со снижением гликемического профиля у людей с сахарным диабетом 2 типа. Красные вина с высоким содержанием антоцианов, благодаря наличию антиоксидантов, помогают снизить уровень гликированного гемоглобина (HbA1c), который является ключевым показателем долгосрочной гликемии, и могут улучшить чувствительность к инсулину.
Однако чрезмерное потребление даже красного и белого вина сопряжено со значительными рисками. Исследования показывают прямое повышение уровня HbA1c при употреблении большого количества вина и сравниваются с повышенным риском сердечно-сосудистых осложнений, таких как атеросклероз и сердечно-сосудистые заболевания, присущие людям с сахарным диабетом.
Режим умеренного потребления для женщин с сахарным диабетом представлен в виде до двух стандартных порций в день, а для мужчин — не более двух порций. Одна порция вина соответствует примерно 125 миллилитрам.
Анализ также выявил негативную связь употребления пива с высоким риском осложнений, в частности, неалкогольной жировой болезни печени и нарушением функций поджелудочной железы, выделяющей инсулин. Высокое содержание крахмала и сахарозы в пиве может вызвать резкие колебания уровня глюкозы в крови и нагрузку на поджелудочную железу при сахарном диабете 2 типа.
Неверно утверждать о прямой пользе водных настоев с содержанием дрожжей или алкогольного компонента, таких как "жидкость" и "ферментированное вино" при сахарном диабете 2 типа. Такие напитки не имеют должного уровня научных исследований в отношении диабета, но, напротив, содержание алкоголя и дрожжевых веществ может негативно влиять на контроль уровня глюкозы.
К коктейлям и другим комбинированным алкогольным напиткам следует относиться с особой осторожностью. Высокая концентрация сахара, добавок и искусственных подсластителей, используемых в их составе, резко повышает уровень глюкозы и может ухудшить контроль над заболеваниями.
Важно понимать, что индивидуальная переносимость алкоголя сильно варьируется и зависит от многих других факторов, включая принимаемые лекарства, диету, физическую активность и метаболический статус. Каждому пациенту с сахарным диабетом 2 типа следует индивидуально проконсультироваться с эндокринологом для выработки последовательного и безопасного подхода к употреблению алкоголя.
Сбалансированное питание, регулярная физическая активность и соблюдение дозировки алкоголя во время употребления алкоголя остаются основополагающими факторами для поддержания здоровья при сахарном диабете 2 типа.