Недавнее исследование, опубликованное в рецензируемом научном журнале Phytotherapy Research, посвящено возможности использования куркумы, традиционной специи, обладающей антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, для лечения сахарного диабета 2 типа (СД2). В ходе исследования был проанализирован активный ингредиент куркумы, куркумин, и его потенциальное влияние на метаболизм глюкозы и уровень инсулина у пациентов с СД2.
Ключевым преимуществом куркумина, отмеченным учеными, является его способность модулировать экспрессию генов, ответственных за гликолиз и глюконеогенез, процессы, имеющие ключевое значение для контроля уровня глюкозы в крови. Экспериментально доказано, что куркумин повышает активность глюкокиназы, фермента, который катализирует первый этап метаболизма глюкозы клетками. Ускорение этого этапа позволяет клеткам быстрее усваивать глюкозу, тем самым снижая уровень сахара в крови.
Кроме того, куркумин продемонстрировал положительное влияние на чувствительность клеток к инсулину, гормону, ответственному за регулирование поступления глюкозы из крови в клетки. Повышенная резистентность к инсулину – характерная проблема для сахарного диабета 2 типа, не позволяющая клеткам эффективно использовать инсулин для поглощения глюкозы, что приводит к повышенному содержанию глюкозы в крови. Куркумин, действуя на клеточном уровне, способен повышать эту чувствительность и способствовать более эффективному использованию инсулина, что напрямую приводит к снижению уровня гликемии.
Исследователи также изучили антиоксидантную защиту куркумина, которая важна в контексте СД2. Гипергликемия, или постоянный высокий уровень глюкозы в крови, способствует образованию активных форм кислорода, которые повреждают клетки и ткани, и особенно сосудистую систему. Куркумин, как мощный антиоксидант, нейтрализует эти вредные свободные радикалы, защищая организм от окислительного стресса, который влияет на систему кровообращения диабетиков.
Важно подчеркнуть, что это исследование сосредоточено не только на самом куркумине, но и на его биодоступности – скорости и степени всасывания в кровь. Ученые обнаружили, что сочетание куркумина с черным перцем (пиперином), хорошо известным природным веществом, обладающим способностью усиливать усвоение куркумина, значительно повышает его биодоступность.
В исследовании представлены практические рекомендации для пациентов с СД2 относительно употребления куркумы. Эффективное использование ее противодиабетического потенциала возможно при приеме пипериновых комплексов, обогащенных куркумином. Дозы варьировали от 500 мг до 2 г в день, разделенных на несколько приемов, с приемом пиперина в количестве 20 мг.
Исследователи настоятельно подчеркивают необходимость проведения дальнейших клинических испытаний для подтверждения данных, полученных в больших группах пациентов с СД2, и уточнения оптимальных доз и продолжительности приема куркумина в контексте комплексного лечения диабета. Однако на сегодняшний день результаты этого исследования свидетельствуют о том, что куркума и, прежде всего, ее биодоступный куркумин в сочетании с пиперином могут быть использованы в качестве дополнительной терапии у пациентов с сахарным диабетом 2 типа под строгим наблюдением лечащего эндокринолога.