Новое исследование, проведенное Институтом болезней крови и кроветворения Российского научного онкологического центра им. Н.Н. Блохина и опубликованное в журнале Endocrinology and Metabolism Research, показало, что экстракт лука может оказывать положительное влияние на регулирование метаболизма глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В рамках длительного эксперимента на добровольцах с преддиабетом и уже установленным сахарным диабетом 2 типа было исследовано влияние ежедневного приема пищевой добавки с концентратом сушеного лука на организм.
Согласно результатам исследования, группа добровольцев, принимавших луковый экстракт, продемонстрировала статистически значимое снижение уровня глюкозы натощак по сравнению с группой плацебо. Средний уровень гликемии натощак в группе, получавшей луковый экстракт, снизился на 8,7% в течение первого месяца эксперимента и оставался на том же уровне в течение следующих двух месяцев наблюдения. Параллельно наблюдалось повышение уровня гликированного гемоглобина HbA1c. У пациентов с преддиабетом этот показатель, отражающий средний уровень сахара в крови за предыдущие 2-3 месяца, снизился на 2%, в группе с установленным сахарным диабетом 2 типа — на 3,4%.
Ключом к таким положительным результатам, как предполагают авторы исследования, является состав луковой добавки. Она богата флавоноидами, антиоксидантами и клетчаткой, а также ключевыми соединениями, такими как кверцетин и аллицин. Флавоноиды могут повышать чувствительность клеток к инсулину, стимулируя перенос глюкозы в мышечную ткань. Кверцетин, известный своей антиоксидантной и противовоспалительной активностью, в этом исследовании продемонстрировал влияние на снижение активности ингибиторов гликогенеза, что помогает увеличить утилизацию глюкозы и контролировать уровень глюкозы в крови. Аллицин, уникальное соединение лука, обладает выраженными противовоспалительными и противодиабетическими свойствами. В исследовании отмечается, что он способствует активации протеинкиназы AMPK, которая регулирует метаболизм глюкозы и жиров.
Авторы подчеркивают важность комплексного подхода к лечению сахарного диабета 2 типа. Полученные результаты не отменяют необходимости назначения классической медикаментозной терапии и ведения здорового образа жизни. Луковая добавка, по мнению ученых, может служить эффективным дополнением к основной программе, способствуя контролю уровня глюкозы, повышению чувствительности к инсулину и общему состоянию здоровья пациента. Дальнейшие крупномасштабные клинические испытания с участием большего числа пациентов позволят нам окончательно подтвердить роль лука как потенциального вспомогательного средства в лечении сахарного диабета 2 типа и определить оптимальную дозировку и продолжительность курса приема для различных клинических категорий.