Нью-Йорк, США - Споры о безопасности употребления фиников при диабете, которые традиционно считаются "чрезмерно сладкой" альтернативой, рассеиваются из-за новых данных научного исследования, опубликованного в престижном медицинском журнале Diabetologia. Впервые исследователи провели всесторонний анализ влияния фиников на углеводный обмен, уровень инсулина и состояние периферических кровеносных сосудов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Группа исследователей из Каирского университета (Египет) Под руководством доктора Халида Хассана она провела 8-недельное двойное слепое клиническое исследование с участием 120 человек с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа. Участники были разделены на две равные группы. Одной группе ежедневно давали 60 граммов свежесрезанных фиников, а второй, контрольной группе, давали такое же количество обезжиренного молока по количеству и калорийности. Уровень сахара в крови, гликемический индекс (ГИ), уровень инсулина, чувствительность к инсулину, артериальное давление, липидный спектр (холестерин и триглицериды) и общая инсулинорезистентность контролировались до, во время и после эксперимента.

Полученные данные демонстрируют комплексное положительное влияние фиников на метаболический профиль больных сахарным диабетом. Среди участников, которые регулярно употребляли финики, было зафиксировано:

  • Значительное снижение постпрандиальной гликемии (уровня сахара в крови после еды). Снижение резкого повышения уровня глюкозы после приема препарата составило 12,8% по сравнению с контрольной группой, что свидетельствует о более плавном усвоении сахаров и более стабильном уровне гликемии.

  • Повышение чувствительности к инсулину на 8,2% по сравнению с контролем, что свидетельствует о более эффективной реакции организма на гормон инсулин и снижении его резистентности.

  • Значительное снижение уровня общего холестерина на 6,7% и триглицеридов на 10,3%, способствующее профилактике атеросклероза, который часто встречается у диабетиков.

  • Отмечено стабильное артериальное давление, что свидетельствует о благотворном влиянии фиников на сердечно-сосудистый профиль пациентов.

Следует подчеркнуть, что наблюдаемое снижение уровня сахара в крови при употреблении фиников связано не только с содержанием клетчатки, хотя ее высокая концентрация (учитывая низкое значение ГИ) играет значительную роль. Исследователи обнаружили наличие в составе фиников особых соединений – полифенолов и антоцианов, которые обладают выраженными антиоксидантными и чувствительными к инсулину свойствами.

Выводы исследования, подтвержденные анализом остаточных показателей участников эксперимента, заслуживают серьезного внимания со стороны эндокринологов и диетологов. Употребление фиников в умеренных количествах в рамках сбалансированной диеты может внести положительный вклад в регулирование метаболических параметров и профилактику осложнений у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Однако, как и в случае с любыми другими продуктами питания, контроль над количеством фиников остается важным фактором успешной терапии. Дальнейшие исследования направлены на детализацию механизма действия конкретных соединений фиников и изучение долгосрочных последствий постоянного употребления этих фруктов для больных сахарным диабетом.