Диагноз «сахарный диабет второго типа» значительно корректирует подход к организации рациона питания. Врачи акцентируют внимание не только на уменьшение количества углеводов, но и на качестве продуктов в ежедневном меню. Один из волнующих многих вопросов касается возможности включать в диету фрукты, например, такие любимые многими ягоды как черешня. Давайте рассмотрим эту проблему более детально.

Сахарный состав

Сам по себе основной недостаток у пациентов с СД-2 – нарушения метаболического контроля уровней глюкозы крови. Уровни гликемии определяются не только инсулинозависимыми механизмами, но и тем, сколько углевода содержатся в продуктах питания. Черешня содержит около 8–9 граммов углеводов (в частности, моно- и полисахаридов) на каждые 100 граммов свежего плода. Хотя показатель относительно высок для некоторых видов фруктов, это еще не причина исключения ее полностью из рациона.

Индекс гликемической нагрузки

Индекс гликемической нагрузки (IG) помогает понять, какой отклик вызовут съеденные продукты после еды. Чем ниже значение IG, тем медленнее происходит рост уровня глюкозы в крови. Для черешен этот показатель находится примерно между 7 и 16, что указывает на средне низкое воздействие на уровень сахара.

Полезные составляющие

Черешни также богаты:

  • Антиоксидантами;
  • Витаминами A, B3, C, K;
  • Минералами (калием, магнием);
  • Пищевыми волокнами;

Польза антиоксидантов особенно важна при диабете, так как они способны защищать органы от последствий окисления клеток, вызванного длительной гипергликемией.

Советы по употреблению

Для успешного включения черешен в рацион при СД-2 стоит учесть следующие рекомендации:

  1. Употребление в небольших порциях. Достаточно начать с половины чашки (примерно 50-70 граммов) в день.
  2. Распределение на весь день. Лучше разбивать дозированное количество на несколько маленьких порций вместо одноразового большого потребления.
  3. Свежие или замороженные? И тот, и другой вариант допускаются, однако предпочтительно свежая черешня за счёт сохранения больше витаминов.
  4. Сочетание с другими продуктами. Пары ломтика сыра, горсточка грецкого орехов или кусочек цельнозерновой хлеба помогут стабилизировать влияние углеводов.

Заключение

Итак, ответ на вопрос, можно ли есть черешню при диабете 2-го типа, будет положительный, если учитывать ряд аспектов:

  • Регуляцию размера порций;
  • Частый контроль уровня глюкозы в крови после её употребления;
  • Разумное сочетание с другими продуктами.

Как всегда, индивидуальная переносимость может быть разной, поэтому перед внедрением новых продуктов в свой режим следует посоветоваться с эндокринологом. Под строгим контролем специалистов и правильных принципах питания черешня вполне может занять место в здоровом рационе больных сахарным диабетом 2-го типа.