Последние годы характеризуются быстрым ростом случаев диабета 2 типа во всем мире, что требует разработки эффективных стратегий контроля уровня глюкозы в крови. Научное сообщество давно признало ключевую роль питания в этой борьбе. Не так давно исследователи из Университета Саппоро в Японии провели комплексное исследование, результаты которого показали значительный потенциал репы как природного компонента, помогающего контролировать уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
В двухэтапной экспериментальной модели ученые исследовали влияние различных экстрактов репы на клетки островков Лангерганса, важного эндокринного органа, вырабатывающего инсулин, и на липидный обмен жировой ткани у мышей, имитирующих сахарный диабет 2 типа. Было обнаружено, что полифенольные соединения, которые в изобилии содержатся в репе, оказывают выраженное антагонистическое действие на фермент альфа-глюкозидазу, который отвечает за расщепление крахмала и, как следствие, повышение уровня сахара в крови. Ингибирование активности этого фермента способствовало поддержанию стабильного гликемического профиля.
На втором этапе исследования основное внимание уделялось анализу влияния смеси экстрактов репы на липидный обмен у подопытных мышей с моделируемым сахарным диабетом 2 типа. Результаты показали значительное снижение концентрации липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), "вредного" холестерина, а также повышение уровня липопротеидов высокой плотности (ЛПВП), "полезного" холестерина. Эта положительная тенденция свидетельствует о благотворном влиянии репы на сердечно-сосудистую систему, которая часто страдает от диабета 2 типа.
Несмотря на то, что это исследование проводилось на животных, его данные открывают новые перспективы для использования репы в комплексных стратегиях лечения диабета 2 типа. Кроме того, ученые отмечают наличие в корнеплодах репы биологически активных соединений, таких как витамины С и В, калий и магний, которые традиционно известны своими антиоксидантными и регулирующими обмен веществ свойствами, дополняющими положительное влияние на гликемический контроль.
Необходимы дальнейшие клинические исследования для подтверждения и расшифровки механизмов действия репы на организм человека при сахарном диабете 2 типа, а также для определения оптимальных доз и форм употребления этого овоща в составе индивидуального плана диетотерапии. Независимо от результатов подобных клинических испытаний, это японское исследование добавляет весомые аргументы в пользу включения репы в рацион больных сахарным диабетом 2 типа как ценного источника питательных веществ и возможности естественного регулирования уровня глюкозы в крови.