Внезапная буря восторга охватила медицинский мир - крупномасштабное международное исследование под названием Project Glycemic RESET, проведенное совместно группами из Йельской и Гарвардской медицинских школ, открыло невероятно многообещающее окно в мир профилактики диабета 2 типа. Согласно новым выводам ученых, диабет, который обычно связан с образом жизни, генотипом и контролем над лекарственными препаратами, может быть успешно подавлен радикальным изменением стратегии, направленной на восстановление толерантности к глюкозе, а не на ее ограничение.
Ключом к революционному подходу, получившему название "СИНДРОМ ПЕРЕЕДАНИЯ", или "ВОССТАНОВЛЕНИЕ", стало выявление важной роли микробиома кишечника в регулировании гликемических параметров. Многочисленные тесты, проведенные на большом количестве пациентов, показали, что дефицит специфических бактерий - Bifidobacteria и Lactobacillus spp. - напрямую коррелирует с развитием резистентности к инсулину, ключевого патологического компонента сахарного диабета 2 типа. Более того, дисбаланс микробной флоры может начать проявляться на ранней стадии развития диабета, провоцируя хроническое воспаление, нарушение синтеза эндогенных антиоксидантов и снижение эффективности гормона инсулина.
В отличие от обычных диет с ограничением углеводов, рекомендации по "ВОССТАНОВЛЕНИЮ" направлены на активизацию полезной кишечной флоры.
Исследователи разработали комплекс мер, направленных на восстановление "благоприятных" микробов в кишечнике.:
Преддиомик- это особый комплекс пищевых волокон (например, арабиноксилан из пшеницы, ксило-олигосахариды и галактоолигосахариды из овощей, фруктов, бобовых), который стимулирует размножение бифидобактерий и лактобактерий spp.
Биобиотики: живые штаммы лактобактерий и бифидобактерий в высоких концентрациях, отобранные с учетом конкретных потребностей пациентов и индивидуально дозированные, с акцентом на устойчивость и выживание в кишечнике.
Фитохимические вещества: богатые клетчаткой фрукты, овощи (особое внимание - красные овощи, редис, спаржа) и ягоды, содержащие антоцианы, полифенолы, альбуциды и каротиноиды, способствующие благотворному изменению баланса микробиома.
Регулируемые белки: умеренное потребление белка, в основном животного происхождения (рыбное филе, индейка, кролик) с низким потреблением красного и обработанного мяса, которое оказывает мягкое противовоспалительное действие на кишечник.
По данным Project Glycemic RESET, трехмесячное внедрение программы "ВОССТАНОВЛЕНИЕ" позволило группе испытуемых на ранних стадиях преддиабета значительно снизить уровень HbA1c на 0,75%, что является значительным показателем с точки зрения замедления прогрессирования диабета. Кроме того, наблюдалось снижение уровня маркеров воспаления и повышение толерантности к инсулину, достигающее 15-20%. Кроме того, участники отметили повышение уровня энергии, позитивные изменения в настроении и снижение тревожности.
Результаты исследования не оставляют сомнений: новый подход к лечению диабета, направленный на улучшение микробиоты и регенеративное воздействие на кишечно-эндокринный диалог, представляет собой серьезный шаг вперед в борьбе с этой глобально актуальной проблемой. Исследовательские группы готовят более масштабные исследования с долгосрочной оценкой эффектов "ВОССТАНОВЛЕНИЯ", чтобы точно прояснить его клиническую роль. Проект "Восстановление гликемии" уже перевернул традиционное понимание диабета с ног на голову, ознаменовав новую эру в его профилактике и лечении, ориентированную на целостное питание и восстановление человеческого организма изнутри.