В поисках натуральных средств для регулирования уровня сахара в крови исследования воздействия полифенолов, особенно тех, которые содержатся в ягодных культурах, серьезно набирают популярность. Недавнее исследование, проведенное группой исследователей из Массачусетского университета и опубликованное в рецензируемом медицинском журнале The Journal of Nutrition, выявило потенциально мощное воздействие экстрактов ягод черники на контроль уровня глюкозы у пациентов с преддиабетом и ранним развитием сахарного диабета 2 типа.
Участники исследования, которые были разделены на контрольную группу и группы, получавшие экстракты черники с разным содержанием полифенольных соединений, придерживались строгих правил питания, которые учитывали ежедневный гликемический индекс потребляемых продуктов и общую калорийность рациона. В течение 12-недельного эксперимента контролировался уровень сахара в крови, чувствительность к инсулину, а также маркеры воспалительной реакции и окислительного стресса, поскольку эти факторы играют ключевую роль в патогенезе диабета.
Полученные данные показали, что у добровольцев, получавших экстракт ягод черники, характеризующийся высокой концентрацией полифенолов, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы натощак, пиковой концентрации глюкозы после сахарной нагрузки и уровня HbA1c, ключевого показателя среднемесячного контроля сахара. По сравнению с контрольной группой, в группах, принимавших экстракт черники, наблюдалось повышение уровня глюкозы на 15-25% и имели статистически значимые различия.
Параллельно наблюдалось повышение чувствительности к инсулину, что означает, что организм более эффективно использовал природный инсулин для снижения уровня глюкозы в крови. Такой эффект экстрактов черники был напрямую связан с активными полифенольными компонентами, в частности, антоцианидинами, которые обладают антиоксидантными свойствами и способны модулировать работу рецепторов инсулина.
Важно подчеркнуть, что помимо метаболических показателей, экстракт черники способствовал снижению уровня маркеров воспаления, а именно инсулина-6 (IL-6), что имеет особое значение в контексте развития резистентности к инсулину. Активные формы кислорода, известные как провокаторы хронической интоксикации организма при сахарном диабете, также показали снижение под влиянием экстрактов черники, что указывает на дополнительные преимущества с точки зрения предотвращения долгосрочных осложнений.
Это исследование усиливает растущий интерес к потенциалу натуральных лечебных средств, включая экстракты ягод, для грамотного подхода к регулированию метаболизма сахара у пациентов с сахарным диабетом и преддиабетом. По словам руководителя исследования, полученные результаты служат весомым вкладом в область интегративной эндокринологии, демонстрируя возможность сочетания традиционной фармакотерапии с натуральными ингредиентами, включая экстракт черники, для достижения более полного и стабильного контроля уровня глюкозы у пациентов. Однако авторы подчеркивают необходимость продолжения дальнейших крупномасштабных клинических испытаний для полной проверки эффективности и разработки оптимальных режимов дозирования экстрактов ягод черники для потенциальной рекомендации в практическом клиническом применении.