Медицинское сообщество активно работает над созданием более понятных и удобных методов контроля уровня глюкозы для пациентов с сахарным диабетом 1 типа. Исследование, проведенное группой эндокринологов и диетологов из Университета Айовы и опубликованное в последнем номере журнала Journal of Diabetes Care, представляет революционный инструмент для облегчения ежедневной коррекции рациона питания пациентов - таблицу хлебных единиц, разработанную специально для больных сахарным диабетом 1 типа.

Традиционный подход к расчету углеводов для диабетиков, основанный на хлебных единицах (ХЕ), часто кажется сложным и неоднородным в своей практической реализации. Новая таблица XE, ставшая результатом двухлетних клинических испытаний, предлагает стандартизированный и индивидуальный подход, основанный на последних данных о метаболизме глюкозы у этой группы пациентов.

Новая таблица основана на алгоритме, который учитывает не только количественное содержание углеводов в продуктах, но и их гликемический индекс (ГИ) и индивидуальный фактор чувствительности к инсулину у каждого пациента. В таблицах приведены конкретные значения ХЕ для широкого ассортимента продуктов: от хлебобулочных изделий и круп до овощей, фруктов и молочных продуктов, а также готовых блюд из ресторанного меню.

Основные новшества таблицы ХЕ для диабетиков 1 типа:

  1. Гликемический профиль продукта: Каждому блюду или продукту в таблице присвоен определенный показатель ГИ. Это позволяет нам более точно учитывать влияние различных продуктов на скорость повышения уровня глюкозы в крови и способствует более точному расчету дозы инсулина.

  2. Индивидуализация: В ходе исследования были выявлены три основных типа реакций организма на углеводы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: "быстрая", "умеренная" и "медленная" - на основе тестов чувствительности к инсулину. В таблице приведены варианты ХЕ, скорректированные для каждого из этих типов, что дает пациентам более точное руководство по диете.

  3. Учитываются индивидуальные факторы: Исследователи предлагают корректировки, основанные на ежедневной активности пациента, времени приема пищи и других уникальных аспектах его метаболизма. Это делает систему еще более персонализированной и гибкой.

  4. Двухмерная структура: Таблица организована по двум основным позициям: классификация по группам продуктов (с указанием приблизительного содержания углеводов в порции) и встроенный справочник содержания ХЕ для наиболее популярных продуктов из каждой группы. Это облегчает быструю навигацию и практическое применение таблицы.

  5. Динамическая база данных: Исследовательская группа планирует создать онлайн-платформу с постоянно обновляемой базой данных XE. В нем будут учтены новости в области пищевых технологий и представлен расширенный каталог продуктов, включая бренды с различным содержанием сахара и модификациями ГИ.

В исследовании подчеркивается, что инновация с таблицей XE может помочь:

  • Повысить точность контроля уровня глюкозы у больных сахарным диабетом 1 типа.
  • Упрощается расчет углеводов и планирование меню
  • Снижается частота гипер- и гипогликемий
  • Улучшается качество жизни пациентов за счет более предсказуемых результатов и снижения стресса, связанного с контролем уровня сахара.

Эта таблица может стать ценным инструментом в повседневной клинической практике, предоставляя врачам и пациентам с сахарным диабетом 1 типа эффективную, доступную и универсальную методику для достижения оптимального контроля уровня глюкозы и улучшения общего самочувствия.