В последнем исследовании, опубликованном в журнале Ethnopharmacology, изучается влияние топинамбура на контроль уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, основываясь на свидетельствах пациентов из личного опыта. Ученые впервые всесторонне проанализировали влияние порошкового экстракта клубней топинамбура на биохимические показатели и субъективное самочувствие пациентов с сахарным диабетом, и результаты выглядят обнадеживающими.
Топинамбур (Helianthus tuberosus) - это местный цветок подсолнечника, известный своими клубнями, богатыми пищевыми волокнами, калием и уникальным набором пребиотиков. На протяжении долгой исторической практики топинамбур ценился традиционной медициной за его благотворное влияние на пищеварение и регуляцию обмена веществ, что привлекло внимание ученых в контексте лечения сахарного диабета.
В исследование были включены 72 пациента с сахарным диабетом 2 типа в возрасте 40-65 лет, которые контролировали уровень сахара в крови с помощью фармакотерапевтических препаратов. Участники были разделены на две группы: контрольную, которая продолжала стандартную терапию, и экспериментальную, которая получала дополнительную терапию экстрактом топинамбура два раза в день в течение 8 недель. До и после вмешательства были проанализированы ключевые показатели участников: концентрация глюкозы в крови (натощак и после еды), HbA1c (средняя гликемия за последние 3 месяца), уровень инсулина, резистентность к инсулину HOMA-IR, а также общий липидный спектр (стеролы, триглицериды, ЛПВП и уровень холестерина ЛПНП). Параллельно был собран анамнез, при этом особое внимание уделялось субъективному самочувствию, энергии и благополучию во время исследования.
Результаты исследования показали, что дополнительный прием топинамбура вызвал значительное снижение концентрации глюкозы в крови, как натощак, так и после сахарной нагрузки, в группе пациентов, принимавших его, по сравнению с контрольной группой. Средние значения HbA1c снизились на 0,7% в экспериментальной группе по сравнению с 0,2% в контрольной, что свидетельствует о более эффективной долгосрочной регуляции уровня сахара в крови. У участников экспериментальной группы также было отмечено снижение уровня инсулина и инсулинорезистентности, что свидетельствует о более благоприятной чувствительности к инсулину. В то же время наблюдалась благоприятная тенденция к снижению уровня липидов, в частности, холестерина ЛПНП ("вредного" холестерина).
Важно, что пациенты из группы, получавшей топинамбур, отмечали улучшение самочувствия: более стабильный уровень энергии, снижение частых колебаний уровня глюкозы и более регулярный режим сна. 76% участников экспериментальной группы отметили положительные изменения в своем самочувствии, что подтверждается данными о снижении уровня HbA1c.
Несмотря на положительные результаты, авторы исследования подчеркивают необходимость продолжения масштабных, долгосрочных клинических исследований для точного определения дозировки и оптимального режима приема топинамбура для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, а также механизмов его действия в качестве дополнительного подхода к традиционной терапии. Данные, собранные в этой исследовательской работе, вносят значительный вклад в растущую базу фактических данных, указывающих на потенциальную пользу топинамбура как натуральной добавки для лечения сахарного диабета 2 типа. Результаты показывают, что топинамбур, помимо своей питательной ценности и богатого пребиотического состава, может играть активную роль в комплексной терапевтической стратегии лечения этой распространенной проблемы, улучшая как лабораторные показатели, так и субъективное самочувствие пациентов.